Експорт — «струмочок», але з перспективами: Олександра Бондарська виступила на MeatForum 2026

За словами Олександри Бондарської, попри наявність зовнішніх поставок, експорт свинини з України залишається вкрай обмеженим.

«Експорт відбувається, але це більше струмочок, ніж потік», — зазначила вона.

Зокрема, у 2025-му році Україна експортувала близько 2,2 тис. тонн свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше, а у 2026-му обсяги залишаються мінімальними — менше 100 тонн з початку року.

Основним ринком збуту української свинини наразі є Об’єднані Арабські Емірати, де вже представлена українська продукція в роздрібних мережах. Також зберігається обмежена торгівля з Гонконгом та Південною Кореєю, хоча офіційний діалог щодо узгодження двосторонніх ветеринарних сертифікатів для експорту та відкриття доступу до цих ринків ще триває.

Серед потенційно цікавих напрямків — країни Азії та Африки, зокрема Малайзія, Бахрейн, В’єтнам, Сінгапур, Індія. Водночас перемовини щодо відкриття ринків є тривалими та складними, що суттєво стримує розвиток експорту.

Крім того, спостерігається часткове відновлення традиційних ринків, зокрема Грузії, що також є позитивним сигналом для галузі.

Важливою новиною, озвученою під час виступу, стало те, що вже у квітні очікується верифікаційна місія Європейського Союзу. Йдеться про інспекцію системи державного контролю України, зокрема, щодо безпечності продукції, її якості, простежуваності та спроможності відповідати вимогам ЄС. Мета — відкриття доступу на ринок ЄС для термічно обробленої продукції зі свинини.

Хоча йдеться не про сире м’ясо, цей крок має стратегічне значення для галузі.

«Будь-яке відкриття ринку свинини для нас — це вже великий прогрес. Українська свинина, отримавши доступ до європейського ринку, заявить про себе світові: що ми є, що ми можемо, що ми відповідаємо європейським вимогам щодо якості та безпечності. А це означає, що ми можемо бути цікавими й для інших країн», — зазначила Олександра Бондарська.

В АСУ наголошують, що відкриття ринку ЄС — навіть часткове — стане важливим сигналом для міжнародних партнерів і запустить ефект «доміно» у розширенні експортної географії.

При цьому, Асоціація активно долучена до процесу підготовки: співпрацює з технічними експертами та координує взаємодію з компетентним органом і підприємствами, які можуть стати першими експортерами.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.