груд.

Українці стали їсти більше свинини?

У 2016-му вітчизняні споживачі почали їсти більше свинини. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані Економічного дискусійного клубу.

Згідно з оновленим балансам попиту та пропозиції м’яса протягом січня-жовтня сукупне споживання свинини склало 665 тис. т. Це на 4,7% більше ніж за аналогічний період 2015-го. Крім того, до кінця року приріст споживання може збільшитися до 5,9%, щоб досягти прогнозованих 802 тис. т.

«Тож, виходячи з таких очікувань, основний „ривок“ споживання має відбутися саме за листопад-грудень, коли внутрішній попит має зрости на 3% у порівнянні з його середньомісячним значенням», — зазначила аналітик Асоціації свинарів України Олександра Бондарська.

Як зауважила експерт, з одного боку, за результатами жовтневого моніторингу агенція GFK відзначає позитивніші оцінки поточного матеріального становища покупцями, а також зменшення інфляційних очікувань населення. Проте, є і деякі чинники, що стримують активність споживачів:

посилення девальваційних очікувань через курсові коливання протягом листопада;
суттєві витрати на комунальні послуги.

Тим не менш, деякі переробники не втрачають оптимізму: «Хай зараз люди економлять і поки не сильно витрачаються на делікатеси, з наближенням свят деяке пожвавлення відчуватиметься. Хоча ажіотажу та сплесків активності покупців, як колись, найвірогідніше, не буде».

Асоціація свинарів України — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 35 господарств, маточне поголів’я яких становить 35% від загальнодержавних обсягів. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.