Пожвавлення в свинарстві: тривала тенденція чи тимчасовий успіх?
Після рецесії 90-их років свинарсто України демонструє то підйоми, то спади виробництва-- в середньому із інтервалом у 4 роки. Зараз галузь знову демонструє підйом (збільшення поголів’я до 20% у порівнянні із попереднім роком). Тому всіх, пов’язаних із свинарством, турбує, чи цього разу позитивна динаміка триватиме, чи знову готуватися до спаду. Саме із такими актуальними питаннями і починаючі, і провідні представники свинарства (загалом 250 учасників) зібралися 14 червня на ІІ Міжнародному конгресі "Прибуткове свинарство-- Успіх усупереч кризі" (м. Київ).
Серед доповідачів Конгресу особливу увагу учасників привернув виступ Лози Артура Анатолієвича (керівник проектів, директор ТОВ "Деміс-Агро"), що вичерпно висвітлив проблему сучасного стану свинарства в Україні та конкурентних переваг України на світовому ринку.
За переконанням А.Лози, свинина залишатиметься ключовою у забезпеченні планети білковою їжею. Однак успіх галузі та рівень споживання свинини прямо залежні від рівня ВВП.
В Україні на даний момент споживання свинини (близько 13 кг. на людину в рік) одне із найнижчих у світі, і навіть у 3 рази нижче від показників окремих років розвитку свинарства України (33 кг. на людину в рік). Тому, підкреслив А.Лоза, навіть внутрішній ринок свинини в Україні дефіцитний: при споживанні тільки 25кг. свинини на люджину в рік (при фізіологічній нормі 38кг.) нам необхідно щонайменше 1,15 млн. тонн свинини в забійній вазі. При чому враховуючи виробничий потенціал галузі, підрахував А.Лоза, Україна може виробляти принаймні втричі більше.
"Галузь свинарства України має всі передумови для створення внутрішнього конкурентного середовища та нарощення експорту свинини, але за умови переходу виробництва на промислову основу і з дотриманням вимог та стандартів ЄС та СОТ," -- переконаний А.Лоза.
Основними проблемами на цьому шляху експерт називає відсутність 1. стратегії розвитку, 2. системної програми дій, від оперативного розв’язання яких залежить реалізація сприятливих для успішного розвитку українського свинарства позитивних передумов.
Фоторепортаж Конгресу на сайті www.pigcongress.org
Детальніше про конкурентні можливості українського свинарства та реальні шляхи їх реалізації читайте у вересні в новому журналі "Прибуткове свинарство"-- оперативно про все, що стосується свинарства
PigUa.info